Services Alimentation NOUS anti-gaspi
Chez NOUS anti-gaspi, nous croyons fermement que chaque produit a de la valeur, qu’il s’agisse d’une carotte tordue, d’un œuf trop petit, ou d’un emballage abîmé. Pourquoi gaspiller des aliments encore consommables, comme le riz, bien après leur date de durabilité minimale (DDM) ? Cette question a réuni Vincent Justin et Charles Lottmann en 2016, qui ont imaginé un réseau d’épiceries dédié à revaloriser ces produits destinés à la poubelle mais parfaitement consommables. En mai 2018, nous avons ouvert notre première épicerie à Melesse, en Bretagne, et depuis, notre réseau s’est étendu pour promouvoir une consommation plus responsable et lutter contre le gaspillage alimentaire.
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Bordeaux 33000, Nouvelle-Aquitaine, Gironde, France
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